Фрукты / Дуриан - невероятно полезный и смертельно опасный фрукт В рейтинге самых необычных фруктов в мире, первое место, пожалуй, занимает экзотический плод дуриан. Слишком необыкновенными качествами обладает этот фрукт, часть из которых до сих пор остается загадкой для ученых. Durio) — род растений семейства Мальвовые, включающий в себя около 3. Деревья большие, слабо ветвящиеся, вечнозелёные, с корнями- подпорками и простыми листьями.
Цветки крупные, белого или красного цвета, развиваются на стволах (каулифлория) или крупных ветвях (рамифлория), раскрываются к вечеру и опыляются летучими мышами и пчёлами. Состоит из 5 камер, разделенных белыми прожилками, в каждой из которых содержится нежная желтая или желтовато- красная мякоть. Родина дуриана - Юго- Восточная Азия, где он до сих пор наиболее популярен. В настоящее время этот фрукт выращивают в Таиланде, Малайзии, Индонезии, Вьетнаме, Лаосе, Камбоджии, Индии, на Шри- Ланке и Филиппинах, а также в ряде стран Центральной Африки и Бразилии. В 1. 00 г дуриана содержится: Вода – 6. Белки – 1. 5 г Жиры – 5. Углеводы – 2. 3. 3 г Пищевые волокна (клетчатка) – 3.
- Сезонные фрукты и овощи, экзотические фрукты, корнеплоды, зеленые культуры, орехи и сухофрукты. Компьютеры, фото- аудио- и видеоаппаратура.
- Наливка - это сладкий фруктово-ягодный алкогольный напиток. Делают наливку из разных ягод или фруктов. Срок созревания наливки всегда разный.
- Специальные предложения. Ценовые корректировки. Луховицы Каталоги Продовольственные товары Алкоголь.
Зола – 1. 1 г Витамины в дуриане: Витамин А (бета- каротин) – 2. Витамин В1 (тиамин) – 0. Витамин В2 (рибофлавин) - 0. Ниацин (витамин В3 или витамин РР) – 1. Витамин В5 (пантотеновая кислота) – 0. Витамин В6 (пиридоксин) – 0. Фолиевая кислота (витамин В9) – 3.
Витамин С (аскорбиновая кислота) – 1. Макроэлементы в дуриане: Калий - 4.
Кальций - 6 мг Натрий – 2 мг Магний – 3. Фосфор – 3. 9 мг Микроэлементы в дуриане: Железо – 0. Марганец – 3. 25 мкг Медь – 2.
Цинк – 0. 2. 8 мг Калорийность дуриана - В 1. Совершенно противоречивые отзывы можно услышать о необычном вкусе этого фрукта. Плод очень нежной консистенции имеет одновременно: орехово- сырный вкус, вкус заварного крема, напоминающий сочетание банана, манго, ананас, переспелую папайю и ваниль, вкус смеси мороженого, лука, специй и банана, клубники с сушеной хурмой. Мнений по поводу вкуса очень много, рекомендуем попробовать и сложить собственное. Что же касается запаха дуриана, мнение одно – он отвратителен и невыносим!
Его запрещено вносить в гостиницы, с ним нельзя подниматься на борт самолета или проносить в автобус, экспортируют его чаще в сушеном или консервированном виде. Причиной тому - ужасный запах этого абсолютно уникального фрукта, не имеющего аналогов в мире. Плоды дуриана, несмотря на отвратительный запах, считаются наиболее ценными в Юго- Восточной Азии фруктами. Лучшую характеристику плодам дуриана дают местные жители: . Сырая мякоть спелых плодов дуриана считается деликатесом. Употребляют дуриан как в сыром виде, так и используют для приготовления варения, мороженого и конфет. Семена дуриана используют в кулинарных целях и в качестве приправы.
В Индонезии из мякоти дуриана готовят соус с мятой, который едят с рисом. В виде консервов плоды дуриана экспортируются на Ближний Восток и в Европу. В Таиланде из дуриана и тыквы готовят густую пасту, которая долго хранится и применяется в качестве пряности. На острове Ява дуриан принято употреблять как добавку к мороженому, предварительно нарезав тонкими ломтиками и обмакнув их в сахаре.
Дуриан жарят в кокосовом масле со специями и подают как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо. Сушеная и посушенная кора дуриана используется в качестве топлива при копчении рыбы, благодаря чему рыба приобретает сильный и приятный запах. Зола коры используется для выбеливания шелка. Древесина дерева имеет шероховатую поверхность, мягкую структуру, белый цвет и светлую красновато- коричневую сердцевину.
Она используется в Юго- Восточной Азии в небольших количествах для изготовления мачт небольших судов и при постройке деревенских домов. Уникальность фрукта заключается и в его качествах, способных оказывать удивительные свойства на организм. Дуриан - единственный съедобный плод, который содержит в себе органическую серу. Сера – жизненноважный макроэлемент, она входит в состав ряда аминокислот и ферментов, является непременной составной частью клеток, тканей органов, нервной, костной и хрящевой ткани, волос, кожи и ногтей человека, а также участвует во многих биохимических реакциях, протекающих в организме. Биологически активная сера легко усваивается, входит в организме в состав белков и некоторых гормонов, таких как инсулин, тем самым обеспечивая баланс сахара в крови. Сера является необходимой частью молекул важных антиоксидантов, которые борются со старением организма. Она также участвует в процессе выведения шлаков и многих биохимических реакциях в клетке.
Фрукты / Дуриан - невероятно полезный и смертельно опасный фрукт В рейтинге самых необычных фруктов в мире, первое место, пожалуй, занимает . Желтый коктейль с фруктами алкоголь измельчения льда и карамбола ломтиками, изолированные на белом. ID изображения : 23948935. Тип изображения : Фото со стока. Добавить фотографии альбома в заказ фотопечати.
Лечебные ванны с листьями дуриана прописывают при разлитии желчи, отвар из листьев и плодов прикладывают к воспаленной коже и пьют как жаропонижающее средство, мякоть используют как глистогонное. Зола сожженной коры употребляется после родов.
Листья дуриана содержат гидрокситриптамин и горчичное масло. Высокое содержание минеральных веществ: кальция, магния и цинка, положительно влияет на работу сердечно- сосудистой, нервной, иммунной и других систем организма. Дуриан является источником клетчатки, витаминов В и С и антиоксидантов. Также дуриан обладает сильным бактерицидным действием (из- за содержащегося в нем вещества индол), способствует выведению токсинов из организма, а также усиливает половую функцию и повышает вероятность забеременеть (из- за содержащихся в нем эстрогенов).
При употреблении дуриана в достаточном количестве, можно очистить свои лёгкие и дыхательные пути. Для любителей дуриана выпускается даже зубная паста с его добавками. Внимание, не стоит злоупотреблять дурианом, он не только чрезвычайно полезен, но и чрезвычайно опасен. Будьте осторожны, нельзя употреблять большое количество фрукта за один прием, а также ни в коем случае принимать спиртные напитки в течение как минимум часа после употребления дуриана. Употребление дуриана противопоказано при гипертонии, беременности, кормлении грудью, а также в случае индивидуальной непереносимости. Существует несколько моментов, при соблюдении которых дегустация дуриана может пройти успешно. Дуриан должен быть разрезан на ваших глазах, ни в коем случае не пробуйте его уже разделанным и продающимся в пластиковых упаковках.
Плод должен достичь определенной стадии созревания, если постучать по нему специальной палочкой, звук должен быть глухой. Есть дуриан нужно сразу после открытия и желательно на свежем воздухе. На рынках страны это самый дорогой фрукт.
Но, благодаря своему аромату, он редко идет на экспорт в свежем виде, чаще всего в сушеном или консервированном. Здесь его считают самым вкусным на свете фруктом , знают ему многофункциональное применение и даже устраивают праздник в его честь. В Таиланде существует около 2. Сезон сбора урожая приходится на период с мая по август. В это время торговые прилавки переполнены этим удивительным фруктом. Ежегодно в провинции Чантабури, которая носит название «провинция- сад» и славится своими фруктовыми плантациями, устраивают ярмарку, посвященную дуриану.
Фрукты Таиланда, или как многие любят писать - Тайланда. Однако как ни Говорят, что дуриан и алкоголь – несовместимые вещи, Но размер не тот и эти извилинки Алкогольные напитки - лучшие рецепты с фото приготовления в домашних . Из всего разнообразия фруктов только дуриан стал обладателем такой. Ни в коем случае его нельзя сочетать с алкоголем, поскольку это может .